เลี้ยง ไก่ บนดาดฟ้าตึกแถว รูปแบบเกษตรคนเมือง ที่บางเขน

สำหรับไก่ไข่พันธุ์แท้ ที่นิยมเลี้ยงกันพันธุ์หนึ่ง นั่นก็คือ ไก่เล็กฮอร์นขาว ที่มีลักษณะที่สำคัญคือ ขนสีขาว ให้ไข่เร็ว ดก เปลือกไข่สีขาว และเริ่มให้ไข่ได้เมื่อมีอายุ 4 เดือน-4 เดือนครึ่ง

ไก่เล็กฮอร์นสีขาวกรงนี้ อยู่ที่เขตบางเขน กรุงเทพมหานคร มี คุณก้องเกียรติ ถาดทอง หรือ คุณอั้น ฉายา เจ้าชายสัตว์ เป็นเจ้าของคุณอั้น มีอาชีพรับราชการ และเริ่มเลี้ยงไก่เป็นงานอดิเรก เนื่องจากเห็นว่าการเลี้ยงไก่เพื่อเก็บไข่กินเอง ไม่ใช่เรื่องยาก อีกทั้งยังสามารถทำได้ในพื้นที่ที่มีอยู่จำกัด คุณอั้น บอกว่า การเลี้ยงไก่เพื่อบริโภคเอง ทำให้มีกิจกรรมเพิ่มในครอบครัว และถ้าครอบครัวไหนมีเด็ก ยังเป็นการฝึกให้มีความรับผิดชอบด้วย

สายพันธุ์ไก่ที่คุณอั้นเลือกเลี้ยง ส่วนใหญ่เป็นไก่พันธุ์แท้ ซึ่งนอกจากเล็กฮอร์นแล้ว ก็ยังมีไก่สายพันธุ์บาร์พลีมัธร็อค ไทยบาร์ และแบล็คร็อก หรือฮาโก้ ซึ่งกรงที่เลี้ยง แต่ละกรงใช้พื้นที่เพียง 2x2.5 เมตร และ สูง 2 เมตร โดยปล่อยพ่อพันธุ์ 3 ตัว ต่อแม่พันธุ์ ราว 12-13 ตัว เป็นการเลี้ยงเพื่อจำหน่ายพันธุ์ แต่หากต้องการเลี้ยงเพื่อเก็บไข่กินอย่างเดียว ก็อาจจะเลี้ยงเฉพาะตัวเมีย ซึ่งสามารถให้ไข่ได้ถึง 250 ฟอง ต่อปี
ส่วนไข่ไก่สีขาว ก็ได้มาจากไก่สายพันธุ์เล็กฮอร์นขาว ซึ่งต่างจากไก่ไฮบริด ที่เลี้ยงกันในระดับอุตสาหกรรม สีไข่ไก่ ฟองใหญ่อย่างที่เราคุ้นเคยกัน คุณอั้น บอกว่า ไก่พันธุ์แท้มีข้อดีคือ เป็นไก่ที่ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ดี ทนร้อน และทนหนาว เลี้ยงได้ทั่วไป ไม่จำเป็นต้องอยู่ในระบบปิดเหมือนไก่ไฮบริด จากบริษัทใหญ่ๆ

สำหรับการเลี้ยงไก่นั้น คุณอั้น บอกว่า เริ่มต้นใช้ พ่อพันธุ์ 1 ตัว ต่อแม่พันธุ์ 5 ตัว และไก่จะเริ่มให้ไข่เมื่อมีอายุ 5-6 เดือน จากนั้นก็จะไข่ไปเกือบตลอดทั้งปี อาจจะมีเว้นช่วงบ้าง ในช่วงไก่ไม่แข็งแรง แต่โดยเฉลี่ยจะให้ไข่ได้ 250-300 ฟอง และสามารถให้ไปได้ถึง 3 ปี จึงเริ่มปลดระวาง
ส่วนวัสดุรอง คุณอั้นเลือกใช้แกลบ และจะเปลี่ยนทุกๆ สัปดาห์ในช่วงฝน เนื่องจากความชื้นมาก และทุกๆ 2 สัปดาห์ ในช่วงร้อนและหนาว ซึ่งแกลบที่เปลี่ยนออกไป ยังนำไปขายให้กับผู้ปลูกต้นไม้ได้อีก เนื่องจากมีมูลไก่ผสมอยู่ เป็นปุ๋ยได้อย่างดี ส่วนลูกไก่ อายุ 7 วัน จำหน่ายที่ราคา ตัวละ 50 บาท

สำหรับไก่พันธุ์ บาร์พลีมัธร็อก ไทยบาร์ และแบล็คร็อค และราคา 100 บาท สำหรับสายพันธุ์เล็กฮอร์นหงอนแดงนอกจากเลี้ยงไก่ไว้เก็บไข่กินแล้ว กรงถัดไป ยังเป็นแพะ 3 ตัว ที่คุณอั้นว่า เลี้ยงไว้รีดนม เนื่องจากนมแพะเป็นนมที่มีประโยชน์และย่อยง่ายกว่านมวัว โดยกรงแพะ จะยกเป็นใต้ถุนสูง เพื่อเก็บขี้แพะสำหรับใช้เป็นปุ๋ยต้นไม้ได้ ส่วนใต้ถุนสูง ยังได้เป็นที่อยู่ของเป็ด

คุณอั้น เลี้ยงเป็ดสวยงามไว้ 4 สายพันธุ์ 20 ตัว คละกัน คือเป็ดน้ำ วู้ดดั๊ก มินิมัลลาร์ด และแมนดาริน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเป็ดสายพันธุ์เล็ก พื้นที่ที่ใช้เลี้ยงเพียง 2x1.5 เมตร และลึกประมาณ 20 เซนติเมตร พอให้เป็ดลงไปว่ายน้ำเล่น เปลี่ยนน้ำทุกสัปดาห์ และจัดสภาพแวดล้อมให้กลมกลืนกับธรรมชาติ โดยบอกว่าตอนนี้เลี้ยงดูเล่นไปก่อน แต่ในอนาคตอาจขยายพันธุ์จำหน่าย อย่างแม่เป็ดตัวนี้เพิ่งฟักไข่ ได้ลูกมา จึงหวงลูก จิกทุกสิ่งทุกอย่างที่ขวางหน้า ส่วนตัวนี้เป็นพ่อเป็ด มาเฝ้าแม่เป็ดกับลูกเป็ด ไม่ได้ห่างเหมือนกัน


นอกจากนี้ ยังปลูกต้นไม้ไว้หน้ารั้ว ในลักษณะแนวตั้งเพื่อประหยัดพื้นที่ และมีวิธีการให้น้ำแบบหยดในถุงน้ำเกลือ โดยไม่ต้องกังวลว่าจะลืมให้น้ำ ใครที่สนใจ จะนำแนวคิดเกษตรคนเมือง พื้นที่น้อย แต่ประโยชน์สูงสุดไปใช้ก็ไม่ว่ากัน

ติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มได้ที่ คุณก้องเกียรติ ถาดทอง  โทร. (081) 643-5140